亲手一试 山东卡花和潍坊酥皮烧饼的制作方法
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山东卡花
简介
卡花的造型多变,外酥里暄,色香俱全,具有传统的年画韵味,是当之无愧的山东特色面点。
原料配比
制作工艺
- 将原料揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。
- 揉面时加适量干面粉,把面团分成数个面剂,搓圆后,光滑面朝下按入卡花模中用力压下,反扣轻轻敲击,卡花自然拖模,醒10分钟入烤箱烤制。
- 烤箱180度,烘烤20分钟。
潍坊酥皮烧饼
简介
咸香酥脆的潍坊酥皮烧饼,层次分明,轻咬一口,唇齿留香。
丹宝利面食坊
卡花的造型多变,外酥里暄,色香俱全,具有传统的年画韵味,是当之无愧的山东特色面点。
咸香酥脆的潍坊酥皮烧饼,层次分明,轻咬一口,唇齿留香。